Kas ir Shiga toksīnu producējošā E.coli? Fullei Fresh atsauc lucernas kāpostus saistībā ar iespējamo risku veselībai

Fullei Fresh ir izdevis valsts mēroga paziņojumu par savu lucernas kāpostu atsaukšanu saistībā ar bažām par iespējamu Shiga toksīnu ražojošo Escherichia coli (STEC) piesārņojumu. STEC ir viena no spēcīgākajām līdz šim zināmajām baktērijām, un tā var izraisīt nopietnas vai smagas slimības un infekcijas cilvēkiem ar zemu imunitāti, tostarp grūtniecēm, bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem un cilvēkiem ar specifisku medicīnisku ietekmi.

Brīvprātīgā atsaukšana tika uzsākta pēc tam, kad ASV Pārtikas un zāļu pārvalde informēja uzņēmumu par Shiga toksīnu klātbūtni lucernas kāpostos. Rezultāti tika konstatēti produktu regulārās testēšanas laikā, ko veica FDA. Fullei Fresh apgalvo, ka STEC ir baktēriju celms, kas nav daļa no viņu ikdienas mikrobu pārbaudēm, kas tiek veiktas saskaņā ar FDA ražošanas drošības noteikumu M apakšnodaļu, tāpēc to nevar noteikt uzņēmuma personīgās drošības pārbaudēs.

ASV FDA atgādina @FDArecalls

Fullei svaigu problēmu korekcija saistībā ar lucernas asnu atsaukšanu iespējamā veselības apdraudējuma dēļ fda.gov/safety/recalls… https://t.co/pLgfqcVd7c

Shiga toksīnu producējošā Escherichia coli parasti atrodama lapu zaļumos un citos termiski neapstrādātos pārtikas produktos, tostarp Lucernas asni . Ir zināms, ka toksīns izraisa infekcijas, piemēram, caureju, un var ievērojami vājināt pacientu. Tas var izraisīt arī dzīvībai bīstamus riskus, tostarp hemolītiski urēmisko sindromu (HUS). Tas ietekmē pacienta nieres un var pat izraisīt neatgriezeniskus nieru bojājumus vai nāvi.

Fullei Fresh Alfalfa Sprouts atsauktie produkti patēriņa laikā var izraisīt vēdera krampjus, vemšanu, caureju utt.

Atsauktie Fullei Fresh lucernas kāposti tika iepakoti marķētos atvāžamos iepakojumos un lielapjoma kartona kastēs, kas tika nosūtītas izplatītājiem, mazumtirgotājiem, pārtikas preču tirgotājiem, restorāniem un ēdināšanas pakalpojumu uzņēmumiem visā Floridas reģionā. The ietekmētie produkti tika pārdoti visā reģionā no 9. decembra līdz 23. decembrim. Tā kā uzņēmums tos ir atsaucis, viņi vēl nav saņēmuši ziņojumus par infekciju vai bojājumiem, ko izraisījusi atsaukto asnu patēriņš.

Atsaukums attiecas uz visiem 4 unču mazumtirdzniecības iepakojumiem un 5 mārciņu lielapjoma kartona kastēm, uz kurām uzdrukāts partijas numurs 336. Uzņēmuma etiķete, ražošanas vai iepakošanas datums un svītrkods, kā arī partijas numurs ir atrodami mazumtirdzniecības iepakojumu un lielapjoma kartona kastu priekšpusē.

Klienti, kuriem var būt atgādināja To pieliekamajā vai ledusskapī esošus lucernas asnus stingri neiesaka lietot uzturā. Mazumtirgotājiem, pārtikas preču tirgotājiem, restorāniem un ēdināšanas uzņēmumiem, kuru īpašumā ir neapstrādāti asni, arī jāpārtrauc to pārdošana vai apkalpošana klientiem. Piesārņotais produkts pēc iespējas ātrāk ir droši jāiznīcina.

kā šķirties no cilvēka, kurš nevēlas šķirties

Barrie NJ 📈 🇬🇧🇺🇲 @barrienj1

ATGĀDINĀT Fullei Fresh Issues Lucernas asnu atsaukšana E.coli dēļ | FDA fda.gov/safety/recalls…

Ietekmēto produktu patēriņš var izraisīt nopietnas infekcijas, tostarp smagus kuņģa krampjus, vemšanu, caureju un daudz ko citu. Lai gan ir mazāka iespēja, ka Shiga toksīnu ražojošā Escherichia coli (STEC) skar veselus cilvēkus, tā noteikti var ietekmēt cilvēkus ar zemu imunitāti, tostarp zīdaiņus, bērnus, grūtnieces, vecāka gadagājuma cilvēkus un tos, kuriem ir citas medicīniskas sekas. Ja rodas nevēlamas reakcijas vai slimības pēc kļūdainas ietekmēto produktu lietošanas, pacientiem jācenšas meklēt medicīnisko palīdzību.

Klienti ar šaubas un jautājumi Attiecībā uz Fullei Fresh lucernas kāpostu atsaukšanu no pirmdienas līdz piektdienai varat sazināties ar Fullei Fresh uzņēmumu pa tālruni (305) 758-3880. Ar uzņēmumu var sazināties arī pa e-pastu uz [e-pasts aizsargāts]

Patogēnā Shiga toksīnu producējošā Escherichia coli (STEC) var izraisīt smagas vai dzīvībai bīstamas infekcijas.

Atsaukt Insider @Recallinsider

Fullei Fresh Recalls lucernas asni Atsaukti sakarā ar Shiga toksīnu producējošā E.coli (STEC.) konstatēšanu. Rememberinsider.com/fullei-fresh-r… https://t.co/j1qG93bUMf

Shiga toksīnu ražojošā Escherichia coli (STEC) ir spēcīgs E.coli celms, kas atrodams termiski neapstrādātā gaļā, lapu zaļumos un citos neapstrādātos pārtikas produktos. Lai gan cilvēka organismā dabiski pastāv daudzi Escherichia coli jeb E.coli celmu varianti, patogēnā STEC ir ievērojami kaitīga un, kā zināms, izraisa smagus dzīvībai bīstamas infekcijas .

Lielāko daļu STEC infekciju var ārstēt mājās, lietojot caurejas kontroles zāles, antibiotikas un elektrolītus, ar pietiekamu atpūtu. Tomēr dažām smagām infekcijām var būt nepieciešama profesionāla medicīniska palīdzība.

STEC izraisītais hemolītiski urēmiskais sindroms (HUS) var neatgriezeniski bojāt nieres un pat izraisīt nāvi. HUS gadījumā pacientam jebkurā brīdī var rasties nieru mazspēja. Tāpēc viņiem ir nepieciešama profesionāla medicīniskā aprūpe.

Tāpat kā citi pārtikas izraisītas infekcijas un slimības , ja STEC saturošais ēdiens tiek pareizi pagatavots pareizo laiku, Shiga toksīnu producējošā Escherichia coli infekcija var tikt likvidēta tieši tās avotā. Lai gan ir paredzēts, ka lapu zaļumus, piemēram, lucernas kāpostus, vajadzētu ēst neapstrādātus, daudz drošāk būtu tos pirms lietošanas uzvārīt vai tvaicēt.